담낭암에 좋은 음식 BEST 3 알고 드세요

70대 이상의 고령층에서
높은 발생률을 보이며

수술 후에도 남아있는
미세 암세포로 인해
20~30% 환우들이 재발을 겪는 암이
바로 담낭암입니다.

담낭은 간에서 생성된 담즙을
저장하고 농축해

소화를 돕는 역할을 하는 기관인데요.

이 담낭에서 발생하는
악성종양을 담낭암이라고 합니다.

특히 재발률과 치명률이 높아
예후 관리가 매우 중요하며

항암과 회복을 돕는
담낭암에 좋은 음식 섭취가
필요하다고 알려져 있습니다.

국내에서도 담낭암은
치명률이 매우 높은 암 중 하나로

3기 생존율은 40~45%,
말기에서는 10~20% 수준까지
낮아지는 모습을 보입니다.

특히 담석과 만성 염증이
주요 발병 원인으로 꼽히는데요.

콜레스테롤이 쌓여 생기는 담석과
지속적인 염증은

담낭 세포 손상을 반복시켜
암 발생 위험을 높일 수 있습니다.

따라서 예후에는
콜레스테롤 조절과 항염증 관리,

면역과 회복을 돕는
담낭암에 좋은 음식 위주의
식습관이 중요하다고 합니다.

대표적인 담낭암에 좋은 음식 BEST 3를
알아보면,

첫 번째는
생선과 두부, 살코기 같은
고단백 저지방 식품입니다.

소화 부담은 줄이면서
회복과 체력 유지에
도움을 줄 수 있는데요.

두 번째는
브로콜리와 파프리카, 베리류 같은
항산화 채소·과일입니다.

비타민과 항산화 성분이 풍부해
염증 감소와 면역 관리에
도움을 줄 수 있습니다.

세 번째는 바로 버섯류입니다.

버섯에는 베타글루칸 성분이 풍부해
항암과 면역 관리에 도움을 주며

대표적인 담낭암에 좋은 음식 중
하나로 알려져 있습니다.

특히 버섯류 가운데서는
‘천연 항암면역제’라고 소개되는

귀한 약용소재인
<신령버섯>이 주목받고 있는데요.

해당 소재는
당뇨 환우들의 혈행개선제에 사용되는
주요 성분을 함유하고 있으며

항암과 항염증, 면역 관리에
도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.

무엇보다 문헌보다
암 환우들의 실제 약용 경험을 통해
알려진 소재라는 점이 특징인데요.

브라질 원주민들의 건강 식습관을
조사하던 중 알려졌으며

암 환우들의 섭취 경험으로
세계적인 관심을 받게 되었습니다.

이후 미국의 대통령인
레이건 대통령이 암 투병 중
해당 소재를 섭취한 것으로 알려지며
더 큰 관심을 받게 되었는데요.

연구 결과에서는
항암과 항염증, 항종양, 면역력 증강
부분에서 효과가 소개되기도 했습니다.

국내에서도 재배 성공 이후
방송과 언론 등을 통해
효능이 알려지기 시작했으며

‘기적의 항암버섯’이라는
서적까지 발간되며
주목받게 되었습니다.

항암효능 논문에서는
추출물 투여 시

암세포 성장이 억제되고
암세포 핵이 파괴되며

스스로 사멸하도록 유도하는
모습이 관찰되었는데요.

특히 대조군과 비교했을 때
추출물 투여군에서만

암세포 수 감소와 함께
생존율이 50% 이상 감소해

강한 항암효과를
확인할 수 있었다고 합니다.

항염증과 면역 부분에서도
효과가 소개되었는데요.

항염증 논문에서는
염증 유발 물질 생성 억제와 함께

염증 활성 감소가
확인되었다고 합니다.

또한 면역반응 논문에서는
대식세포와 비장세포 증식,

NK세포 활성화가
관찰되었는데요.

NK세포는
암세포 같은 비정상세포를
즉시 발견해 제거하는

자연살해세포로 잘 알려져 있습니다.

소재의 주요 성분에는
아미노산과 비타민, 섬유질, 렉틴,
필수지방산, 에르고스테롤 등이 있으며

특히 베타글루칸 성분이
풍부하게 함유된 것으로 알려져 있습니다.

논문에서는
베타글루칸으로 인해
NK세포 활성화가 증가하면서

암세포 감소와
악성종양 크기 감소 등의
항종양 효과도 확인되었다고 합니다.

항암 버섯으로 알려진
상황버섯과 영지, 표고, 운지 등과
비교한 연구에서는

소재가 적은 투여량에도
높은 항암 완치율과
암 저지율을 보였는데요.

특히 상황버섯보다
적은 양으로도

우수한 결과를 보였다는
연구 결과가 소개되기도 했습니다.

버섯은 몸통을 자실체,
뿌리를 균사체라고 부르는데요.

일반 버섯은 자실체 중심이지만
<신령버섯>은

균사체 효능 성분이
자실체보다 50배 이상 높다고
알려져 있습니다.

또한 그냥 섭취할 경우보다
즙 형태로 섭취했을 때

체내 흡수율이 높아져
효능 성분 흡수에 도움이 된다고 합니다.

해당 소재는 열에 민감해
고온 추출 시

베타글루칸 등 주요 성분이
감소할 수 있는데요.

그래서 분말이나 고온,
동결건조 방식보다는

PSA 저온 추출 공법이
권장되고 있습니다.

PSA 추출은
압력과 스팀만으로

24~30시간 이상
70도 저온 열을 간접적으로 가해

효능 성분 손실을 줄이는
추출 방식이라고 합니다.

섭취 시에는

▣ 균사체 함유 여부
▣ PSA 저온 추출 여부
▣ HACCP 인증 시설
▣ 색소·방부제 무첨가 여부

등을 함께 확인하는 것이 좋습니다.

오늘은 담낭암 원인과 함께
담낭암에 좋은 음식 BEST 3를
알아보는 시간을 가져보았습니다.

담낭암은 재발률과 치명률이 높은 만큼
치료 이후에도 꾸준한 관리와

담낭암에 좋은 음식 위주의
식습관 유지가 중요합니다.

적극적인 예후 관리로
건강 회복에 도움이 되시길 바라며
글 마치도록 하겠습니다.

감사합니다.